Pişmaniye kurabiye

Birbirinden değerli takipçilerim herkese hayırlı Ramazanlar diliyorum.
Rabbim tutulan oruçlarınızı kabul ve makbul eylesin.
Hasta olanlara şifa,dertli olanlara deva,borçlu olanlara kolaylıklar diliyorum.
Rabbim herkese gönlünden geçeni duasını bu mübarek ayda kabul eylesin.

Sitemden  çok uzak kaldım biliyorum fakat 2 çocuk artı evden çalışıyorum. oldukça yoğun günler geçirdiğim için sitemi ihmal ediyorum.Evden neler yaptığımı merak edenler satış sitemi ziyaret edebilirler.
http://ozleminnotdefteri.blogspot.com.tr/

Ramazan da sözümde durabilirsem her gün bir tarifle karşınızda olmayı planlıyorum:)inşallah diyelim.
Şimdi gelelim tarifimize akşam iftardan sonra şerbetli tatlıları sevmeyenler için çayın yanında tavsiye ettiğim bir kurabiye çeşidi  ağızda dağılıyor.
Ben bu kurabiyenin tadına ilk baktığımda bu nasıl bir şey pişmaniye gibi demiştim.Adını sorduğumda nutellalı kurabiye dedi arkadaşım.Ben adını pişmaniye koydum çünkü nutellalı çok fazla kurabiye var Bir farkı olsun istedim:)

Malzemeler
2 yumurta
Yarım su bardağı şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
400 gr Nişasta
125 gr Margarin (oda sısında)

Üzeri için
Nutella
Mısır gevreği

Yapılışı
Yumurta şeker,margarin iyice karıştırdıktan sonra.  kabartma tozunu nişastasını da ilave edip yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar elimizde yuvarlayıp tepsiye diziyoruz.
Fırına veriyoruz.çok kızarmasını beklemeyin kenarlarından  hafif pembeleşince çıkartabilirsiniz.
Kurabiyeleriniz soğuduktan sonra benmari usulü erittiğimiz nutella'nın içerisine batırıp ardından mısır gevreğine buluyoruz.
Hepsini bu şekilde yaptıktan sonra buzdolabına kaldırıyoruz.
Kurabiyelerin kendini toparlaması için.
Oldukça bereketli bir kurabiye.
Kurabiyeleri pişirdikten sonra yarısını çikolatalayıp diğer yarısını  arzu ettiğiniz başka bir zamanda çikolataya batırabilirsiniz.