İlk göz ağrım prensesim beş yaşına giriyor.Çok güzel bir doğum günü hazırlamayı hayal ediyordum ama kendimi hiç iyi hissetmiyorum.Çok kararsız kaldım:(( Bu sene gönlünü alıp geçiştirmeyi düşünüyorum inşallah seneye çok güzel bir şekilde hazırlanıp telafi ederim.
Çocukluğumun kurabiyesi ilk yediğimde aşık olmuştum.
İlk yaptığım hamur işlerinden bir tanesi de buydu.Hala çok severim elmalı tatları ama
o zaman bu kurabiyeye bayılırdım.
Elmayla tarçının buluşması her zaman beni benden alır.
Malzemeler
1 paket margarin 250 gr (eritilmiş)
2 yumurta
3 kaşık yoğurt
3 kaşık pudra şekeri
1 Paket kabartma tozu
İç malzeme
4 adet elma
1 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı fındık
Yapılışı
- Öncelikle elmaları rendeliyoruz şekerle beraber pişiriyoruz. Altını kapattıktan sonra tarçın ve fındığını ilave ediyoruz.
- Erimiş margarinimizin içerisine diğer malzemeleri koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.
- O hamurdan yumurta büyüklüğünde beze kopartıyoruz.Merdaneyle o bezeyi küçük tabak büyüklüğünde açıyoruz dört eşit parçaya bölüyoruz. Geniş tarafına elmalı iç malzemeden koyup sarıyoruz.
- Hepsini bu şekilde yapıyoruz üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
- Fırından çıkartıp soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eliyoruz.