Malzemeler
1 kg mürdüm eriği
1.5 su bardağı şeker arzunuza kalmış azaltıp çoğaltabilirsiniz
3 litre su
10 adet kakule
1 sap tarçın
Yapılışı
Erikleri yıkayıp tenceremize alıyoruz üzerine 3 litre suyunu koyup kaynamaya bırakıyoruz.Eriklerin rengi beyazlaşıncaya kadar kaynatıyoruz bu süre içerisinde erikleri hiç karıştırmıyoruz posası suya karışmaması için daha sonra tencereyi ince süsgeçten süzüyoruz yine erikleri karıştırıp ezmeden. Süzdüğümüz eriklerin suyuna kakule şeker ,tarçın koyup bir taşım daha kaynatıyoruz ve altını kapatıyoruz soğuyunca şişelere koyun dolaba yerleştirin.İftarda buz gibi tüketin.