Sıkça yaptığım ama sitemde olmayan tariflerden bir tanesi daha Paçanga böreği.
Özellikle ramazanlarda sık yaparım.
Evet tarifi çooook basit olan bir börek.Ama ben yinede sitemde bulunsun istiyorum.Ben çoook seviyorum tadını içerisindeki pastırma ve kaşar hımmmmm.
Bence Ramazan bitmeden sizde deneyin:)
Malzemeler
2 yufka
kaşar peyniri
pastırma
kırmızı biber
Gerçek paçangada domates koyulmuyor ama ben daha lezzetli olsun diye bu defa ince bir dilim domateste kullandım ama bir daha kullanmayı düşünmüyorum suyunu bıraktığı için yufkayı hamurlaştırıyor.Siz bilirsiniz
Sos için
1 kahve fincanı yoğurt
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 yumurta beyazı
Yapılışı
Yufkalarımızı 8 eşit parçaya bölüyoruz.Üzerlerine sosumuzdan sürüyoruz .
Geniş tarafına size kalmış isterseniz bir dilim pastırma kullanabilirsiniz ben yarım dilim kullandım.Malum pahalı:))
Onun üzerine 1 dilim kaşar onun üzerine kırmızı biber söğüş doğranmış.Son olarak isterseniz domateste ekleyebilirsiniz ama ben artık koymayı düşünmüyorum.
Sonra fazla sıkmadan sarıyoruz tepsiye diziyoruz üzerlerine yumurta sarısı sürüp fırına veriyoruz.